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孕妈妈不怕饿健康小吃任你吃﹗

幸运妈妈 月子餐饮 2019-03-29 14:54:41
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孕妈妈不怕饿健康小吃任你吃﹗
准妈妈常常会感到肚子饿,又或者口淡想吃零食,因此除了早午晚三餐外,很多时在正餐之间也喜欢吃小食。但怀着小宝宝的准妈妈,在选择不同小食时要很小心,不建议吃太甜太咸的食物。看看营养师有什么健康小食推介﹗
营养师:注意平时摄取不足的营养素
米施洛营养护康中心营养师麦美芝认为,对于准妈妈来说,小食主要用作补充正餐未能摄取到的营养素。例如常肚胀或正餐吃不多的话,便要从小食中增添淀粉质;有便秘的准妈妈就要增加纤维摄取量。至于钙质、铁质和碘质均是正餐较难摄取到的营养素,可考虑在小食中吸取。
1.栗子
如果准妈妈平时正餐吃不多,可选择栗子作为小食。它含有丰富的淀粉质,加上脂肪含量低,适合孕妇进食。不过5粒栗子已经等于三份一碗饭的淀粉质,若不想摄取过多淀粉质,建议每次可吃大约10粒。
2.粟米
准妈妈在怀孕期需要摄取比平时多的铁质,以制造更多红血球来维持胎儿发育和妈妈的健康。粟米除了含淀粉质,也含有较高的铁质,可补充正餐未能摄取足够铁质的情况。若想美味一点,也可考虑加入牛油一起烹调。
 
3.低脂米饼/低糖乳酪粟米片
孕妇有时会「口痕痕」或「口淡淡」,这两款脆口小食是不错的选择。营养师建议,孕妇应选择低糖和低脂的款式,会更健康。
4.无添加糖脱水生果片/蔬菜片/干果
市面上有很多脱水生果片和蔬菜片,均可补充孕妇的纤维摄取量,但同样要选择无添加糖的产品,以免增加妊娠糖尿的风险。干果方面,可选择含铁量高的葡萄干,西梅干也是一个好选择。
5.焗薯仔
薯仔除了含有淀粉质之外,也含有丰富钾质,有助排走滞留于身体内的水份,特别适合出现水肿问题的孕妇。营养师建议可加入低脂芝士,更为美味。
6. 低盐紫菜
碘质是人体必需的微量营养素,对于细胞代谢、生长和发育,特别是脑部发展十分重要。紫菜中含有丰富的碘质,孕妇可选择低盐紫菜作为零食,不过切忌吃得过多,因摄取过量碘质会扰乱甲状腺的正常功能。
7.杏仁奶
BB在妈妈肚里发育时,会吸收妈妈大量的钙,所以孕妇要摄取比平时多的钙质,以避免出现骨质疏松。除了喝牛奶,杏仁奶也是一个不错的选择﹗ 同样地,最好选取低糖甚至无糖的产品。

营养师:避开高纳、加工、过甜食物
食盐是大家从膳食中摄取钠的主要来源,而酱料及加工食品一般都会添加盐或含钠的防腐剂。事实上,人体只需要少量钠,以调节肌肉和神经的功能、控制血压等,过量摄取则增加患上高血压、心血管疾病、肾病和中风风险。对孕妇来说,过量钠质更容易引致水肿,并加重肾脏负担,导致妊娠高血压。
1.薯片/盐焗果仁
薯片属于膨化油炸食品,含有较高的油脂和盐份,增加妊娠高血压的风险,建议孕妇少吃为妙。而果仁含有大量脂肪,孕妇应避免进食过量果仁,建议每次只吃4至5粒无盐无糖果仁,更不要选择盐焗或蜜糖制的产品。
 
2.芝士蛋糕/忌廉蛋糕
营养师建议,尽量不要选择芝士蛋糕或忌廉蛋糕等高脂肪和高糖甜品,若准妈妈想吃蛋糕,可以海绵蛋糕取代。
3.油炸即食面和汤粉
即食面分为油炸和非油炸,营养师建议,避免进食经油炸即食面,可以非油炸即食面如虾子面、米粉代替。更尽量不要使用附送汤包,可选择以肉和菜自行烹煮汤底。
 
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