月子餐猪蹄汤对下奶好，怎么做才好吃呢？

猪蹄汤非常适合月子中的产妇饮用，既可以给身体补充充足的营养，提高乳汁质量，还可以促进乳汁分泌，滋补身体，帮助产妇快速恢复体力，提高机体免疫力。

月子餐猪蹄汤怎么做？给大家分享一道补血益气又好喝的月子餐猪蹄汤做法。



材料：

猪蹄500克、干花生30克、红枣10个、姜片

做法：

1，花生提前浸泡三个小时，去掉苦涩味，洗干净。

2，猪蹄刮洗干净，剁成块，放入锅里加入清水，烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。



3，红枣去掉核，姜去皮，切片。

4，将猪蹄放入煲中，一次加足清水，烧开，撇掉沸沫，加入花生，红枣，姜片，少量黄酒，改中小火熬煮2小时。



5，加入适量盐拌均匀即可关火。

分享要点：

1，姜比平常煲汤，多放两三片。

2，猪蹄富含蛋白质，脂肪，微量元素等营养，可以有效补充母体营养，提高乳汁质量。

3，花生，红枣都有补血益气的功效，可以防治产妇因气血不足导致乳汁分泌不足的问题。

4，火不能太小，太小火熬出的汤会很清，火候不够，不适合产妇饮用。建议用煤气灶或柴火灶来熬汤更好，火候才够，熬出来才是老火汤。

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